かんたん!ヘルシー!Cooking! シャルルビアンサン・シリコンスチーマーで作る! スチーマーのサイズにあわせた、スペシャルレシピを絶賛公開中! フードコーディネーター草野陽子 監修

※質の高いシャルルビアンサンのシリコンスチーマーの製品特性にあわせて開発したオリジナルレシピです、他製品での仕上がりは異なります

製品一覧

新製品 シャルルビアンサン シリコンスチーマー ビギナーズキット シャルルビアンサンで毎日の料理がカンタンに! 123レシピ収録レシピ本+シリコンスチーマー今春発売!

ポトフ風お雑煮

ポトフ風お雑煮 ポトフ風お雑煮

エスカルゴL (2人分)

基本情報

  • 調理時間 12分
  • 加熱時間目安
    電子レンジ:600w (6分+6分)

材料

  • ブロッコリー 50g(約1/4株)
  • かぼちゃ 100g(約1/10カット)
  • じゃがいも 80g(小1個)
  • 玉ねぎ 50g(約1/4個)
  • キャベツ 50g(小玉約1/10カット)
  • ホワイトしめじ 30g(約1/3パック)
  • きりもち 2切れ
  • ベーコン 2枚(約40g)
  • (スープ)
  • 水 2カップ(400ml)
  • コンソメスープの素(顆粒) 小さじ2(約5g)
  • 塩、胡椒 適宜

下準備

  • ● ブロッコリー、ホワイトしめじ : 小房に切り分ける。
  • ● かぼちゃ : 2㎝角にカットする。
  • ● じゃがいも : 皮をむき、1.5㎝角にカットする。
  • ● 玉ねぎ、キャベツ : くし切りにする。
  • ● 切りもち : ベーコンを巻きつけておく。
  • ● スープ : 合わせておく。

作り方

※レシピサイズが2種類以上ある場合は、大きい方のサイズの加熱時間が記載されていますので、他のサイズの時は加熱時間を差し替えてください。

  1. シリコンスチーマーの中心にブロッコリー、ホワイトしめじを入れ、そのまわりにじゃがいも、かぼちゃを重ならないように入れ、その上に玉ねぎ、キャベツを入れフタをして、電子レンジで6分加熱する。
  2. じゃがいもがやわらかくなったら、野菜を寄せたすき間にベーコンを巻いたもちとトマトを入れ、スープを加えてフタをして、さらに6分加熱する。
  3. もちが軟らかくなり、スープが温まったら塩、胡椒で味を調えて出来上がり。

advice

  • * 加熱しすぎるとスープがあふれて、もちが溶けしまうので、注意して下さい。
  • * 野菜を入れた場所によって加熱ムラになりやすいので、前後の向きを入れ替えるなどして、調整して下さい。

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